Karena punya stock tepung singkong atau mocaf lumayan banyak, aku coba buat biskuit dari tepung ini. 100% tanpa di campur terigu, hasilnya renyah dan enak. Rasanya....mirip good time loh...
Resep
185 gr tepung mocaf
100 gr gula halus
75 gr brown sugar
200 gr margarine
1 sdt baking soda
75 gr kacang tanah panggang, dan di cincang
2 butir telur
1/2 sdt vanilla bubuk
175 gr coklat chips
Cara buat
Kocok margarine dan gula halus, tambahkan brown sugar, kocok hingga rata
masukkan tepung mocaf dan baking soda (ayak dulu), aduk sebentar dan ratakan.
beri telur dan vanila aduk rata
terakhir masukkan kacang dan coklat,
buat bulatan dengan 2 buah sendok,taruh di loyang, yang sudah diberi alas kertas roti
panggang 15 menit suhu sedang (kalau ovenku 165 C), atau sesuai kebiasaan oven kita
Silahkan mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar