Harus Mulai Lagi

Setelah aku hitung, ternyata sudah hampir 3 tahun aku tidak membuat pesenan kue atau coklat. terakhir buat pesanan adalah tahun 2006. Karena kesibukan kerja, sempet mutung karena ada yang bilang kue ku cuma 'bolu' hehe, dasar semua di ada-adain, Tahun segitu aku belum ketemu sama NCC, jadi tidak ada yang menguatkan hati untuk terus berusaha. Belum lokasi rumahku sangat dekat dengan toko dan pabrik Kue Maharani, yang harganya sangat miring. Alhasil, susah juga meyakinkan diri dan tetangga untuk pesen sama aku. Meskipun begitu, ternyata aku udah pernah buat puluhan kue pesanan. kebanyakan Black Forest. Pelangganku mulai dari temen tetangga komplek sampai tukang jamu keliling..hiks.
Dulu, aku pesen bahan baku langsung ke pabrik, seperti margarine aku pakai Mothers Choice, dan untuk BC aku pake silver bullion. Belinya langusng 15 kg lebih. dengan asumsi supaya harga yang aku jual bisa lumayan miring. Dan pembeli bisa banyak. Strategi itu emang bisa dipake, tapi paling mumet kalau ada stock Bahan Baku gak muter, karena ngejar masa kadaluarsa.

Kini, aku coba untuk belajar lagi dari nol, mengingat dan memutuskan bahwa aku suka banget sama yang namanya cake dan seneng liat gambarnya apalagi pengen banget bisa buat.

Inget, waktu kecil, aku suka ngumpulin resep cake dari majalah Sarinah, atau resep dari majalah Kartini punya emak. Dan resep-resep itu sebagian masih ada...duh Gusti, ternyata aku setia ya ngumpulin resep, hanya demi ngeliat gambar cake nya yang cakep sekali...