Kue Rangi Betawi

Kue Rangi

Kue Rangi yang di panggang sebentar

Abang penjual kue rangi yang bukan orang Betawi

Cetakan kue rangi

Beberapa waktu lalu, sohib kami blogger terkenal mbak Arfi, kepengen untuk makan kue rangi asli Jakarta, di milis sibuk ngebahas kue ini. Saya pernah lihat penjual kue langka ini dekat stasiun kota beberapa, tepatnya di seberang gedung Bank BNI, atau di gedung tua PT. Tjetot.
Dari info temen-temen milis, ada juga ditemukan di pasar Jatinegara. Di daerah tempatku tinggal ada juga sih penjual kue rangi, tapi jarang keliatan, sebulan sekali atau dua bulan sekali, mungkin jarang ya sekarang anak-anak makan kue rangi. Jadi dia enggan dagang keseringan, maklum lah kue rangi merupakan jajanan tradisional yang sudah kalah pamor dengan jajanan anak sekarang apalagi yang buatan pabrik, apalagi dengan Rp.500,- bisa dapat biskuit gambar macan. Padahal harga kue rangi lumayan murah juga,yaitu Rp.2000,-/ lembaran.
Kue yang di siram kinca atau gula merah pekat ini rasanya gurih, manis dan lezat kalau dimakan hangat. Kalau di cicipi rasanya seperti ada campuran kelapa parut, dan tepung beras, tapi saya juga tidak tahu persis inggredients nya. lagipula waktu saya tanya abang yang jual, apakah kue ini asli betawi?, dia bilang iya, tapi yang jualan orang sunda, termasuk si bos nya dia..hehe, jadi yang asli betawi itu apanya ya?..