Nuwun Sewu...ABG mau ikutan ngeramein..Banana week, yang jelas ini adalah pengalaman pertama masak kue pake pisang. Soale aku gak suka pisang, karena baunya yang tajem, satu-satunya cara makan pisang yang enak dan aku suka cuma pake es krim :), tapi kali ini, aku harus nyoba suka. Setelah bertempur buat resep yang dipakein pisang, gagal maning sampe 2 kali (aku nyoba dengan metode butter cake dan sponge cake). Akhirnya aku keluarin jurus terakhir untuk menaklukan si pisang dan harus saya barengin dengan coklat, hanya dengan coklatlah aku merasa nyaman untuk makan pisang . Ternyata, setelah jadi, pisang itu enak juga ya hehe, akhirnya ketagihan.
RESEP
BANANA CHOCO BROWNIES
Bahan
- 200 gr dark cooking chocolate
- 100 gr margarine
- 200 gr gula pasir (bisa dikurangi kalau gak mau terlalu manis)
- 100 gr terigu
- 1/2 sdt BP (campur ayak dengan terigu)
- 25 gr coklat bubuk (campur ayak dengan terigu)
- 4 butir telur
- 3 buah pisang ambon Haluskan. (jangan yang bonyok tapi matang, konon kalau makan buah yang bonyok bisa sakit CA)
- Vanila bubuk sesuai selera
- 50 gr coklat chip
- 50 gr kismis yang sudah direndam air hangat dan ditiriskan
- Dark cooking chocolate di tim dengan margarine
- Kocok telur dan gula hingga mengembang pucat dan putih, tambahkan vanili bubuk
- Masukkan campuran coklat dan margarine kedalam adonan telur dan gula
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk dengan rata
- Masukkan ayakan tepung terigu+BP+coklat bubuk aduk sampai rata
- masukkan coklat chip dan kismis, aduk hingga rata
- masukkan kedalam loyang brownies panjang atau loyang lapis surabaya
- hias topping dengan irisan pisang
- Panggang 30 menit, atau sesuai dengan oven masing-masing
salam
lintang
http://www.pavitacakes.blogspot.com
sekarang suka pisang ga
BalasHapussekarang suka pisang ga
BalasHapus